조유경 동아닷컴 기자 입력 2023-10-17 15:48업데이트 2023-10-17 15:55 게티이미지뱅크 시력을 좋아지게 한다는 포도에 또 다른 효능이 있다는 사실이 새롭게 밝혀졌다. 최근 학술지 ‘푸드(Foods)’에 따르면, 포도는 비알코올성 지방간 질환의 위험을 줄이는가 하면 알츠하이머나 수명 연장에도 도움이 된다. 웨스턴 뉴잉글랜드대의 연구진은 쥐의 식단에 장기간 포도를 넣은 결과 독특한 유전자 발현 패턴이 생기는 것을 확인했다. 지방간을 발생시키는 유전자가 변화하면서 지방간이 감소한 것. 연구진을 이끈 존 페주토 교수는 “‘당신이 먹은 음식이 바로 당신’(You are what you eat)이라는 말을 들어봤을 것이다. 태어날 때부터 죽을 때까지, 우리는 음식을 섭취하기 때문이다“며 “그런..
