“비타민 적정량 섭취하고 스트레스·체중 줄여야” 2020.12.04 08:49 김은영 객원기자 신종 코로나바이러스 감염증-19(Covid-19) 팬데믹 상황이 날로 심각해지고 있다. 최근 우리나라에서도 확진자가 크게 늘면서 3차 대유행이 시작됐다. 코로나19 백신 개발이 빠르게 진행되고 있다는 낭보 속에서도 경각심을 늦출 수 없는 건 백신이나 치료제가 개발돼도 코로나19가 쉽게 종식되지 않을 것이라는 전문가들의 경고 때문이다. 때문에 코로나19를 평소 생활 속 식이 및 올바른 면역 식탁을 통해 극복할 수 있는 바이오테크(Biotech)에 관심이 모아지고 있다. 버섯에 많이 함유된 셀레늄도 코로나19에 효과가 있다고 해서 관심을 끌었던 영양소. 셀레늄이 부족할 경우 바이러스의 변이에 직접적으로 영향을 일으..